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许昌豆瓣酱批发价格介绍

文章来源:郫县豆瓣厂 添加时间:2017-06-07
  在许昌批发豆瓣酱主要有三个途径:
  
  1.去市场批发,可以第一时间看到豆瓣酱的品质,对质量有所保障,但是增加了运输成本。
  
  2.联系生产厂家,能够以最低价格买到豆瓣酱,但是资金安全和豆瓣酱质量没有保障。
  
  3.网络下单,不用自己运输,资金安全、豆瓣酱的质量和购买服务也有保障。
  
  由此可见在网络上批发豆瓣酱不失为一种很好的选择。
许昌豆瓣酱批发
 
  
  下面我们就以阿里巴巴为例,看看许昌豆瓣酱批发价格:
  
品牌 包装规格 起批量 价格
兆丰和郫县豆瓣 250g 1-29 袋 3.6元
≥30 袋 2.64元
海底捞红油豆瓣酱 200g 1-29 袋 3.5元
30-299 袋 3元
≥300 袋 2.7元
鹃城牌一级红油豆瓣酱 15kg 1-3 桶 138元
4-9 桶 135元
≥10 桶 130元
蜀间厨房红油豆瓣酱 500g 1-23 瓶 5元
≥24 瓶 3.25元

  
  上表为大家列出的是不同规格和品牌的部分豆瓣酱价格,你可以按照需求进行选择。
  
  接下来再为大家介绍一下买到好的豆瓣酱的方法:
  
  1.看保质期,不买过期豆瓣酱。
  
  2.好的豆瓣酱,酱中油的颜色是深红色的,劣质的颜色比较淡3.好的豆瓣酱基本没有杂质,劣质的豆瓣酱能看到明显的杂质。
  
  4.豆瓣酱倒入盘子中,好的豆瓣酱有筷子搅会感觉比较细腻,劣质的会感觉比较粘稠。
  
  豆瓣酱分为大豆和蚕豆两种,不同的豆瓣酱制作方法也不相同:
  
  以蚕豆为原料,制作方法为:
  
  ①成品特色:酱色黑褐,香气浓郁,味鲜咸而稍甜。
  
  ②制作要点:将蚕豆用开水泡涨后剥去皮,放入锅内煮至用手一捏就酥烂,然后倒入蔑席上摊平,上盖厚约3厘米左右的稻草,放在无阳光和空气不流通处,3天翻拌1次,约一个星期后,再移至通风处,豆瓣上长出黄毛(霉菌)后,放入食盐拌匀装入坛中,再把洗净、晾于、切碎的辣椒连同煮好的香料水一并倒进坛中拌匀。注意不要沾水和油,以免生虫或变质。最后用黄泥封严。静置半个月左右,酱色变成黑揭色,闻着有香气,味鲜咸而带甜,即成。
  
  以大豆为原料的制作方法为:
  
  ①成品特色:酱色微红,味香而甜。
  
  ②配料比例:大豆7份、面粉3份、食盐1.7份、水10份。
  
  ③制作要点:剔除大豆中的杂质,用水洗净尘土后,浸泡8~10小时,至黄豆发胀、无皱纹后,控掉水放入锅中,煮至用手一捏就碎(一般煮2小时,再焖6~8小时),并呈糜糊状和黄褐色。然后将熟豆冷却,温度降至37℃左右时,与面粉拌匀,用干净布盖上,放于温度稍高的地方发酵。约1星期即可长出一层黄绿色的毛,此时捣成小块,装入缸中,并加食盐和清水,搅拌均匀。再把酱缸放在向阳的温暖处。10天后打开。待酱呈微红色,散发出香味时,即可食用。
  
  希望以上信息对你了解豆瓣酱、批发豆瓣酱能起到帮助。