郫县豆瓣酱多少钱

　　不同种类的郫县豆瓣酱价格不同。同样重量下，作为普通消费者使用的小包装，红油豆瓣的价格相对最便宜。主要原因是发酵周期较短，在半年左右。红豆瓣的价格稍微贵点，但和红油豆瓣相差不大。一级豆瓣发酵期在一年以上，酱脂香味较浓，故价格也相对较高。

　　
　　红油豆瓣和红豆瓣的发酵期一般在6个月以上，一级豆瓣发酵期一般在1年以上，特级豆瓣的发酵期一般在3年以上，特级豆瓣发酵期最长。
　　
　　接下来我们就通过表格来了解一下不同品位的豆瓣酱的价格：
　　

豆瓣种类	发酵期	价格
红油豆瓣/红豆瓣	六个月	1KG/16元
一级豆瓣	一年以上	1KG/20元
特级豆瓣	三年以上	1KG/40元

　　
　　可以看到普通红油豆瓣和一级豆瓣的价格差别不大，而特级豆瓣则比这两类价格要高一半以上。
　　
　　不同品牌的豆瓣酱价格也有差别，下面我们以红油豆瓣为例来看一下：
　　

序号	品牌	净含量	价格
1	鹃城牌	800g	15元
2	川老汇	1500g	28元
3	丹丹	1600g	20元
4	古望坊	1600g	21.8元
5	川郫	500g	7.8元
6	蜀府	1100g	16.5元
7	老吉师	1000g	17.8元
8	绍丰和	600g	28.8元
9	恒星	500g	9.9元
10	蜀味源	1100g	16.5元

　　
　　接下来我们再跟大家分享一下鉴别豆瓣品质的小窍门：
　　
　　第一，看品牌。
　　
　　第二，长时间倒置，看豆瓣会不会沾在瓶身上。
　　
　　第三，用力摇晃，如果比较稀，就绝对不是好豆瓣。
　　
　　那么应该怎么选购郫县豆瓣呢？
　　
　　首先，应该在正规市场挑选正规厂家出产的郫县豆瓣，不要购买三无产品。大厂因为有质量体系认证，因而产品质量更有保证，每种品牌都有自己的系列产品，比如有“红油豆瓣”（红油较多）、“免剁性豆瓣”（已经剁碎，免剁，很方便）、“精制豆瓣”（经过多年陈酿的），另外还有小包装的，一次一袋很方便，可以根据自己的需要来选择。很多厂家还会将豆瓣酱分等级，一级、二级、三级等，差价很大，级别越高材料和制作越精良。
　　
　　其次，要看生产日期和保质期，很多人认为反正郫县豆瓣是发酵食品，时间长短无所谓。其实不然，食物在储存和运输的过程中很容易受污染，一定要看清保质期使用。
　　
　　最后，要挑选红油鲜亮、色泽棕红、气味醇厚的郫县豆瓣，一些劣质的、假冒的郫县豆瓣颜色暗沉，杂质很多，一定要注意。
　　
　　另外关于“郫县豆瓣”这个标志的产品，因为“郫县豆瓣”这个商标是属于政 府的商标，所以一般企业的郫县豆瓣如果要想打上“郫县豆瓣”的标志，必须经过政 府的同意批准，所以一般在产品上能够打“郫县豆瓣”商标的都是生产标准和质量符合国家标准的，大家都可以放心大胆的购买。