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豆瓣酱多少钱一瓶

文章来源:郫县豆瓣厂 添加时间:2017-06-06
  豆瓣酱是四川人的常备调味品,一年四季都离不开,其具有瓣子酥脆化渣,酱脂香浓郁、红褐油润有光泽、辣而不燥、黏稠适度、回味醇厚悠长的特点,加上豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分,因此豆瓣酱作为了人们饮食菜谱最具欢迎调料味之一。那么经常有人问我们豆瓣酱多少钱一瓶,今天我们终于能给大家一份详细可信的资料了,下面就是我们整理的几种代表商家的豆瓣酱价格数据表,请看。

瓶装豆瓣酱价格
  
品牌种类 规格/kg 产品类别 价格
鹃城牌 0.5 红油 7
九味轩 0.5 红油 7.5
川老汇 0.5 红油 8.85
丹丹牌 0.5 红油 8.90
郫筒 0.72 红油 6.99
红日子 0.5 红油 6
恒星 0.5 红油 6.50
蜀味源 0.5 红油 5.60
凤球唛 0.5 红油 13.9
巧酿坊 0.4 红油 10.8
兆丰和 0.5 红油 9.5
鹃城牌 0.35 香辣 7
恒丰和 0.5 红油 10
川骄 0.5 红油 8
郫城 0.5 红油 7.2
恒坤 0.5 红油 6.9
阆鹃 0.5 红油 12
七里香 0.5 红油 11
荆沙 0.5 红油 7.5

  
  (豆瓣酱有辣味的,有不辣的,可以根据自己的饮食习惯购买。)
  
  看了这些,为了让大家买到更好的豆瓣酱,我们也给大家选购豆瓣酱的几个注意事项。
  
  1.色泽区别:优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴油)。这是因为发酵后,必须经过一年时间以上的日晒、夜露形成。色泽越是红艳,说明晒、露时间越少,质量越差。但很多消费者没有这方面知识,就给制作假豆瓣、劣质豆瓣提供了机会。
  
  2.香味区别:优质豆瓣有浓郁酱香味,假、劣豆瓣只有生辣椒味。
  
  3.味道区别:行家品尝胡豆瓣子,有酱香味。炒制过程中香味扑鼻。假、劣豆瓣只是咸辣,无香味。
  
  4.外观识别办法:优质豆瓣晒露时间长,粘稠适度,假劣豆瓣水分大,是稀的;红油假劣豆瓣中含有西红柿皮胡萝卜皮,玉米棒渣等。如果是红油豆瓣,假劣豆瓣倒瓶时,瓶壁有余渣,色素。
  
  最后,还需要特别注意的是安全问题。
  
  首先,应该在正规市场挑选正规厂家出产的郫县豆瓣,不要购买三无产品。大厂因为有质量体系认证,因而产品质量更有保证。
  
  其次,要看生产日期和保质期,很多人认为反正郫县豆瓣是发酵食品,时间长短无所谓。其实不然,食物在储存和运输的过程中很容易受污染,一定要看清保质期使用。