四川省郫筒酱园有限责任公司(郫筒郫县豆瓣厂),原由老号郫筒酱园厂改制而成,位于成都市郫县成灌东路96号。公司生产的“郫筒牌”郫县豆瓣、酱油、醋、豆豉、甜面酱等系列产品,是用精选的优质鲜椒、蚕豆、黄豆、小麦为主要原料,采用传统工艺和现代科技相结合的方法,严把质量关,精工酿制而成。
“郫筒”之名,历史悠久。它位于郫县中心位置,是郫县政治、经济、文化的中心。郫县,这座具有悠久灿烂文化历史的古蜀国都城,几千年来,望丛二帝的子孙在这片神奇而美丽的土地上世代繁衍生息。这里拥有优质的水资源、适宜的气候、肥沃的土地、富饶的物产、淳朴的民风和亘古不变的“望丛精神”,是真正的天府之国,人间天堂。
相传明末清初,湖广填四川,福建汀州府孝感乡翠享村人,陈逸仙迁入郫县,子孙繁衍,久居其地,人称陈家笆子门。1688年(清康熙年间),陈氏族人无意之中用晒干后的葫豆拌入辣椒和少量食盐,用来调味佐餐,不料竟香甜可口,胃口大开,这就是郫县豆瓣的雏形。20世纪80年代以后,随着川菜的迅猛发展,餐饮行业和平常人家对郫县豆瓣的需求日益扩大,这就促使郫县豆瓣生产厂家不得不采取工业化生产,以提高郫县豆瓣的产量。但是传统工艺所生产的郫县豆瓣依然具有优势,那就是色泽红润、味辣香醇、瓣子酥脆、粘稠绒实,口感更胜一筹。
成都市质量技术监督局授予我公司全面质量管理合格企业证书和计量信得过单位称号。公司用纯粮酿造精制的“郫筒牌”酱油、醋获国家质量监督检验检疫总局2003年第一批颁发的生产许可证。
“郫筒牌”系列产品具有历史悠久、风味独特,色、香、味俱佳的优势,畅销国内外,是正宗川菜理想的调味佳品。
公司秉承“专业、诚信、值得信赖”的经营理念。紧跟市场需求,不断探索创新,致力于为客户提供高性价比的安全食品,确保客户产品始终拥有领先和卓越的竞争力。依赖于明确的发展战略,秉承更好为客户服务的精神,专注于食品安全,立足于全国乃至世界的市场开拓。郫筒酱园公司不断拓深,完善产业链。“互惠互利,合作共赢”是我们企业的宗旨。着眼未来,面向世界。我们相信,通过我们的不懈努力和追求,一定能实现与合作伙伴的互利共赢!愿我们携手合作,共创伟业!